近(jin)日，合肥明(ming)珠(zhu)瑞士酒店明(ming)珠(zhu)小館(guan)榮獲(huo)合肥市餐飲烹飪行業協會“合肥特(te)色餐廳(ting)”稱號(hao)。

明珠小(xiao)館于(yu)2025年底開(kai)始試(shi)營業，以“嶺南(nan)粵饌 共敘(xu)煙(yan)火”為核心理念，致力于(yu)打(da)造合肥(fei)餐(can)飲“傳承與(yu)創(chuang)新并舉、風味與(yu)文化(hua)共生”的特色標(biao)桿品牌(pai)。主廚團隊既深(shen)(shen)耕潮汕美食(shi)(shi)文化(hua)，又(you)關(guan)注(zhu)本地(di)食(shi)(shi)客偏好，架起嶺南(nan)合肥(fei)兩地(di)南(nan)北風味橋梁。憑(ping)借對食(shi)(shi)材(cai)的極致苛求、對風味的獨到解構及(ji)餐(can)飲文化(hua)的深(shen)(shen)度融(rong)合，明珠小(xiao)館短時間(jian)內獲(huo)得了行業權(quan)威與(yu)食(shi)(shi)客口碑(bei)雙重認可。

此(ci)次獲獎是對明珠小館菜品創新(xin)、文化融合(he)、用餐(can)體驗及地方特色塑造(zao)領(ling)域(yu)的(de)權威認可。明珠小館負(fu)責(ze)人表(biao)示：“這份(fen)榮譽是認可更是責(ze)任，明珠小館將(jiang)繼續(xu)深耕粵式風(feng)味與本土情感(gan)的(de)深度(du)聯結(jie)，推出更多(duo)特色主題(ti)活動，讓嶺(ling)南煙火與合(he)肥飲食文化持(chi)續(xu)碰(peng)撞交融。”（海恒文旅公司）